Recetas Típicas De Suramerica

En esta aplicación Recetas Típicas De Suramerica sabrás que a los sudamericanos les encanta la comida. Desde delicados consomés hasta suculentos guisos y preparando el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre, la comida ha jugado un papel importante en la vida cotidiana desde la época precolombina. La mayor parte de la comida es simplemente sazonada, inspirándose en los alimentos de las poblaciones indígenas y evolucionando con el tiempo a medida que europeos, asiáticos y africanos aportan sabores e ingredientes.

También encuentras en la aplicación Recetas Típicas De Suramerica que alimentos como el maíz o frijoles secos, la quinua, el amaranto, la papa o la calabaza tienen vínculos con la época precolombina. Un alimento antiguo llamado sanco proviene de las tierras altas de los Andes, donde a menudo se agregan vegetales silvestres a las ollas de sopa. Gruesos como la polenta, en su mayoría se preparaban sin carne antes de la llegada de los españoles. Otra sopa espesa de la época precolombina, que solo se puede encontrar en Chile, Colombia y Ecuador, usa maíz o cebada y está endulzada con frutas.

Definir cómo es la cocina americana en términos generales no es tarea fácil, ya que de Norteamérica a Sudamérica se pueden observar grandes cambios en la tradición culinaria de cada región. Mientras que al norte se destaca la gastronomía mexicana, en Sudamérica y Centroamérica es común el consumo de productos indígenas y la influencia española tras la conquista de América, africana y ancestral americana.

En esta aplicación --- presentamos varias recetas de comida sudamericana como:

Asado argentino, toda Argentina - Locro, provincia del Chaco - Cordero asado, provincia de Chubut - Empanadas de Córdoba - Mbaipy: un platillo correntino que enciende el espíritu - Cómo hacer un dorado a la parrilla - Camarón picante, provincia de Río Negro - Mejillones guisados, Tierra Provincia del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur - Huevos revueltos de Gramajo, ciudad de Buenos Aires - Cerdo Bondiola a la parrilla

Tucumanas De Carne Boliviana - Asadito Camba - Asado De Wit'un En Una Olla - Brazuelo - Filetes En Cerveza - Keperi Boliviano - Locro de Gallina - Pechugas de Pollo Asado con Salsa Boliviana - Racacha - Chuletas de Cerdo a la Parrilla - Pescado Sudao

Acaraje de Bahía, delicada tradición de la cocina baiana - Pollo Xinxim -Feijoada Deliciosa Frijoles Estilo Brasileño - Churrasco Brasileño - Moqueca De Peixe o guiso de pescado: receta tradicional brasileña - Caldo De Tucupi - Arroz de Natal - Deliciosa Picanha Al Carbón - Picadinho de Jacare - Capirinha

Humitas - Frijoles Granados - Paila Marina - Cazuela Chilena - La Calapurca -El Caldillo de Congrio - Pebre Chileno - Charquican De Cochayuyo - Pulmay O Curanto In Pot - Tomaticán

Encebollado Ecuatoriano, Bolón de Verde, Chaulafan o Arroz Frito con Pollo, Guatita, Caldo Bola Verde, Ternera Seca Ecuatoriana, Fanesca Ecuatoriana, Tamal Lojano, Maito de Pescado, Pastel de Choclo con Queso o Pastel de Humita

Empanadas Colombianas - Ajiaco Colombiano - Bandeja Paisa - Changua, un divino caldo con huevo - Un tamal colombiano, el secreto de la abuela - Sobrebarriga Santander, el almuerzo que nos merecemos - Arroz atollado, como el arroz chino, pero colombiano - Sancocho colombiano - Chorriadas Papas con queso - Lechona Tolimense - Cuchuco de Trigo con Espinazo - Cazuela de Mariscos Colombianos