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Es el evento enogastronómico más importante de Mendoza, y que prentende ser el más importante de la región. Su fin es promover la cultura gastronómica lugar reuniendo sus actores, mostrando la diversidad de sus productos y reforzando el posicionamiento de Mendoza como destino enogastronómico de Argentina.

Es un espacio recreativo y educativo, donde los visitantes pueden divertise y aprender a través de diferentes actividades como charlas y clases magistrales a cargo de especialistas, entre otras cosas.