Aneka Resep Chinese Food

Masakan Cina merupakan kuliner yang eksotis, karena menggunakan bermacam-macam bahan, mulai dari rebung, bunga teratai, sirip ikan hiu, daging kura-kura, bunga lili, dan sebagainya. Sebagian besar hidangannya adalah campuran dari beberapa macam bahan. Metode memasak yang digunakan antara lain merebus dengan kuah, rebus kering, rebus dengan api sedang, goreng, panggang, bakar, memasak dengan panci ganda dan mengukus. Pemotongan dan penyajian bahan makanan yang benar, dimasak cepat di atas suhu panas tinggi dan ketepatan waktu adalah elemen-elemen utama dalam keahlian memasak masakan Cina.

Berikut resep Chinese food/masakan Cina yang dapat dicoba:

- Capit Kepiting Goreng

- Sup Siput Empat Rasa

- Lumpia Kulit Tahu

- Pangsit Kacang Merah Goreng

- Bola-bola Talas Renyah

- Pastry Segitiga

- Talam Water Chestnut

- Kue Keranjang

- Talam Lobak

- Tumis Bunga Kucai dengan Lobak Putih dan Kerang Kecil

- Cumi-cumi Bunga Kucai

- Daging Sapi Cincang Ditim dengan Telur

- Tumis Bawang Bombay dengan Daging Itik

- Sup Daging Ikan Ling dengan Daun Selada

- Tim Oyong dengan Cumi-cumi Segar

- Mi Cendol dengan Udang

- Bubur Beras Merah

- Belut dengan Seledri Cina

- Sayur Asin dengan Kerang

- Tim Daging Ayam dengan Jamur

- Daging Ayam dengan Seledri Besar

- Oven Sayap Ayam Bagian Atas

- Sayap Ayam dengan Kecap Putih

- Lam Kok Ayam Tausi

- Bakso Ayam Garing

- Goreng Udang dengan Telur

- - PanCake Waterchestnut

- Bakwan Jagung dengan Kacang

- Keladi Goreng Bergula

- Bakso Udang Goreng

- Kue Dadar Tiram Goreng

- Tahu Goreng Chao Zhou

- Nasi dengan Kekapis Kering

- Nasi Ayam Kelapa Panggang

- Nasi Ayam Hainan

- Nasi Jahe Goreng Dengan Daging Ayam

- Nasi Goreng Ayam Wangi

- Nasi Goreng Nanas

- Nasi Goreng Saus Putih dan Saus Tomat

- Nasi Goreng Daun Teratai

- Ho Faan dengan Sate Daging Sapi

- Mi Beras Lebar dengan Kuah Daging Sapi

- Kuew Tiau Goreng dengan Sea Food

- Ho Faan (Kuew Tiao) Goreng dengan Daging Sapi

- Bihun Rebus dengan Sea-Food

- Sup Daging Domba dengan Dangui

- Mi Rebus (Taiwan Style)

- Sup Kukus Ayam Hitam

- Sup Harsmar dengan Ginseng dan Kurma Merah

- Sup Ikan Dengan Pepaya Dan Jamur Putih

- Sup Sarang Burung dengan Chuan Bei

- Sup Sirip Ikan Hiu (vegetarian)

- Sup Kepala Ikan dengan Chuan Qiong dan Bai Zhi

- Sup Ayam Dengan Biji Berangan

- Sup Bebek Dengan Biji Teratai Dan Bai He

- Sup Daging Sapi Dengan Bayam

- Sup Ayam Dengan Kelapa dan Jagung

- Sup Jagung dengan Garoupa

- Sup Manis Tekee dan Kacang Hijau

- Sup Ayam dengan Gingseng Amerika dan Abalone

- Sup Akar Teratai dan Sapi

- Sup Pepaya dan Ikan

- Tumis Udang dengan Saus XO

- Salad Udang dengan Paprika

- Tumis Jamur dengan Kacang Mente

- Choi Sum dengan Gilingan Daging Ikan Ling

- Lumpia Daging Sapi dengan Jamur Jarum

- Tumis Pare dengan Daging Sapi dan Tausi

- Tumis Brokoli, Jamur, Tiram Kering dan Fat Choi

- Tumis Asparagus dengan Udang

- Labu Kuning Dengan Santan

- Tumis Sawi Hijau dengan Daging Sapi

- Ungkep Sayur-Sayuran (Cap Chai)

- Tumis Terong Ala Sichuan

- Jamur Saus Kepiting

- Gulungan Kubis Tianjin Isi Daging Ayam

- Masakan Brokoli Dengan Keju

- Daging Ayam Dengan Kacang Mente dan Nanas

- Brokoli Hijau Dengan Jamur Segar

- Masakan Asparagus Dengan Akar Bunga Lily

- Tim Kerang dengan Tahu dan Tausi

- Daging Kerang Hijau dengan Tausi

- Oven Ikan Kerapu dengan Keju dan Mentega

- Daging Ikan dengan Telur Ayam dan Telur Hitam

- Sotong Tauco

- Ungkep Ikan Gurame

- Tim Tahu dengan Bakso Udang

- Kepiting Telur

- Ikan Garoupa dengan Kaldu

- Ikan Mata Besar Dingin

- Ayam Tandoori

- Oven Burung Dara dengan Madu

- Ayam dengan Chestnut

- Bubur Beras Jali dengan Gingko

- Bubur Perut Ikan

- Bubur Ayam

- Bubur Bakso Ikan

- Daging Sapi dengan Saus Tiram

- Daging Sapi dengan Santan

- Oseng Iga Kambing dengan Tomat

- Iga Sapi Lada Hitam

- Oven Daging Sapi Dengan Saos Bawang Bombay

- Pangsit Manis Mini

- Kue Bola Kristal