Sous Vide Bluetooth

Die Sous-Vide-Bluetooth-App ermöglicht den Zugriff über Smartphone oder Tablet auf alle Vacrowner-Umwälzthermostatfunktionen.

Mit dieser App können Sie:

- Haben Sie die volle Kontrolle über die Garzeiten und die Wassertemperatur

- Erzielen Sie jedes Mal ein konsistentes und präzises Garen durch die manuelle oder geführte Einstellung von Zeit- und Temperaturparametern

- Nutzen Sie die voreingestellten Zeit- und Temperaturanweisungen, um Ihre Speisen zu garen, indem Sie „GUIDED COOKING“ auswählen.

- Initiieren Sie ein individuelles Garen, das immer nur Ihren Bedürfnissen und Ihrer Verfügbarkeit entspricht

- Programmieren Sie einen verzögerten Start Ihres Sous-Vide-Geräts

- Steuern Sie mehrere Maschinen gleichzeitig durch die Verwendung des für Sie funktionalsten Geräts (Smartphone, Tablet, PC)

- Steuern Sie die Aktivität der mit der App verbundenen Maschine über das integrierte Bluetooth-System

- Reproduzieren Sie eine große Auswahl an Rezepten, die bereits im speziell dafür vorgesehenen Abschnitt "REZEPTE" vorhanden sind

App-Funktionen:

- Live Cook > zum manuellen Einstellen der gewünschten Kochzeit und Wassertemperatur. Wählen Sie den Punkt „ZEIT“ unten links, um Minuten und Stunden einzustellen. Wählen Sie das Element „WASSER“ unten rechts, drehen Sie den mittleren Display-Schieberegler, um die Wassertemperatur einzustellen. Für eine genauere Auswahl von Zehntel Grad können Sie jeweils 0,1 Grad antippen. Drücken Sie die „PLAY“-Taste, um das direkt mit der Sous-Vide-Technologie Bluetooth verbundene Gerät zu bedienen. Mit der Funktion „STARTVERZÖGERUNG“ können Sie Ihr Essen zum Garen programmieren und entscheiden, wann es aktiviert werden soll: Wählen Sie das linke Symbol unter dem mittleren Display, um Ihr Gerät so einzustellen, dass es sich verzögert einschaltet. Das Tropfensymbol rechts auf dem Bildschirm zeigt die aktuelle Wassertemperatur an.

- Geführtes Kochen > zur Auswahl der Lebensmittelart aus Fleisch/Fisch/Gemüse und Schnitt. Legen Sie nach Auswahl der Lebensmittel den Gargrad fest, der Ihrem Geschmack am besten entspricht, und geben Sie an, woher die Lebensmittel stammen (Kühl-/Gefrierschrank).

- Rezepte > um Rezepte von Profiköchen auch zu Hause zu reproduzieren! Mit einem einfachen Klick gelangen Sie zur Zutatenliste und zum Ausklappen des Rezepts mit Angabe der Zeit- und Temperaturparameter für jedes der sous vide zu garenden Produkte.

Nützliche Informationen:

Die Sous-Vide-Technologie Bluetooth ist eine kostenlose App, die von Besser Vacuum Srl entworfen und von Infofactory Srl entwickelt wurde.

Der Zugriff auf alle Funktionen der App ist vom Kauf des Geräts abhängig, für das die App entwickelt wurde; Allein die Registrierung ermöglicht den Zugriff auf eingeschränkte Funktionalität.

Die Anwendung ist mit dem semiprofessionellen Thermozirkulator Vacrowner von Besser Vacuum Srl kompatibel.