Amaya Restaurant

هنگامی که Amaya در ژوئن 2007 درهای خود را باز کرد، این ایده ساده بود: نشان می دهد که غذای هند به شکل مدرن کار می کند اما هنوز هم می تواند به ریشه هایش پایبند باشد. ما از مواد خام با کیفیت بالا، روشهای پخت و پز کلاسیک هند و طراحی داخلی متمایز استفاده می کنیم و افراد دوستانه برای مراقبت از هر یک از ویژگی های مهمان که بیشتر در رستوران های ناهارخوری یافت می شوند، استفاده می شود. وقتی ما باز شد، طبقه بندی صنعتی برای توصیف آنچه انجام می داد، وجود نداشت. پس از گذشت 10 سال و با چند مکان مختلف Amaya Express، ما در یک رده از ناهارخوری که در حال حاضر به نام "خوب گاه به گاه"، بخش سریعترین بخش صنعت رستوران، رقابت می کند، مشتریان از کیفیت غذا انتظار می رود که بیشتر با رستوران های کامل سرو کار دارد، با سرعت و راحتی فست فود.

تمرکز ما همواره در استفاده از انواع مواد با کیفیت بالا و تکنیک های پخت و پز است که در رستوران های سرآشپز هند برای غذای عالی با قیمت های معقول استفاده می شود. اما چشم انداز ما تکامل یافته است. در حالی که با استفاده از انواع مواد غذایی تازه پایه و اساس منو ما، ما معتقدیم که "تازه است کافی نیست، دیگر". در حال حاضر ما می خواهیم بدانیم که همه مواد تشکیل دهنده ما چگونه ساخته می شوند تا بتوانیم مطمئن شویم که آنها تا حد امکان طعم دهنده هستند در حالی که درک تاثیرات محیطی و اجتماعی کسب و کار ما را دارند.