Food Science

Ilmu Makanan - aplikasi pendidikan untuk siswa tentang subjek ilmu makanan.

Ilmu makanan adalah ilmu dasar dan ilmu terapan makanan; ruang lingkupnya mulai tumpang tindih dengan ilmu pertanian dan nutrisi dan mengarah melalui aspek ilmiah keamanan pangan dan pengolahan makanan, menginformasikan perkembangan teknologi pangan.

pengantar

Disiplin

Kimia makanan

Kimia fisik makanan

Rekayasa makanan

Mikrobiologi makanan

Kemasan makanan

Pengawet Makanan

Substitusi makanan

Teknologi makanan

Gastronomi molekuler

Kontrol kualitas

Analisis sensorik

Australia

Korea Selatan

Amerika Serikat

Kesimpulan