Pizz a casa

Pizz a casa adalah kalkulator adonan pizza yang didedikasikan untuk menghitung adonan pizza dengan cara termudah.

Sangat membantu, tergantung pada waktu makan yang diinginkan, itu akan menyesuaikan bahan sebaik mungkin, dan bahkan akan memungkinkan pemula untuk belajar tentang kesenangan pizza buatan sendiri, dengan pilihan banyak pilihan, termasuk:

Realisasi impastos Anda secara langsung, pada poolish, atau biga.

Pembuatan protokol Anda sendiri dengan waktu dan suhu fermentasi…

Perhitungan yang dilakukan sangat mudah terhadap suhu air yang akan digunakan.

Pengembangan campuran tepung Anda untuk menyesuaikannya dengan protokol Anda.

Melihat langkah-langkah penting dalam membentuk pizza Neapolitan, teglia dan focaccia.

Perkiraan waktu fermentasi saat suhu yang direncanakan semula tidak lagi sama.

Merekam resep sambil membuat beberapa catatan untuk mengulanginya dengan mudah