오설록 위생관리

■ 오설록 위생관리 평가프로그램

▸ 전국 각 매장의 위생상태를 스스로 평가한 후 자율평가한 내용을 본사에 보고하는 제도로 매장의 평가항목, 항목별 점수,미흡사항, 평가내용, 평가점수를 확인하고 관리할 수 있는 프로그램으로 매장의 자율평가를 토대로 위생수준 향상 및 식중독을 예방함으로써 위생적으로 안전한 오설록의 위생관리 평가 프로그램입니다.

▸ 평가기준

(1) 티하우스(56항목)

(2) 티샵(53항목)

- 영업장관리, 개인위생관리, 원부자재관리, 제조위생관리, 식품표시관리, 시설환경관리, 위생관리기준서로 구성됨

▸ 평가 장점

(1) 영업장의 편리성 : 점장 및 위생관리자는 영업장에 대한 위생평가를 원하는 시간에 자율적으로 실시하고 원하는 시점에 보고

(2) 업무의 효율성 : 영업장에서 실시한 결과를 본사에서 장소와 시간에 구애받지 않고 실시간으로 온라인 결과보고서 수신 및 열람

(3) 보관의 지속성 : 평가 결과보고서는 2년간 보관되어 PC 뿐 아니라

스마트폰에서도 언제든지 재열람

■ 오설록은 매장의 위생수준 향상과 안전한 위생관리를 위해 최선을 다하고 있습니다.