Agricultural Science Textbook

Rolnictwo wywodzi się od dwóch łacińskich słów: „starość”, co oznacza „pole” i „kultura”, co oznacza „uprawa”. W rezultacie rolnictwo po łacinie oznacza po prostu „uprawę polową”. W porównaniu do czasów starożytnych rolnictwo przeszło znaczną transformację. Starożytne praktyki rolnicze były w większości oparte na utrzymaniu i koncentrowały się na wytwarzaniu odpowiedniej żywności dla jednostki lub jej rodziny. Obecnie nacisk kładziony jest na produkcję żywności na skalę przemysłową w celu zwiększenia podaży i utrzymania kosztów na wystarczająco niskim poziomie, aby osoby o wyższych dochodach mogły kupować...