Sztuka jedzenia

Kto powiedział, że wygląd nie jest ważny. Jeśli jesteś przyzwyczajony do codziennego gotowania, najważniejsza jest oczywiście delikatność i smak potraw. Ale jeśli często odwiedzasz wiele restauracji, oczywiście prezentacja jedzenia jest również plusem dla kupujących. Nie tylko aromat jedzenia, który może przyciągnąć uwagę, ale także prezentacja żywności lub sposobu podawania żywności może również zwiększyć apetyt. Wystawne / drogie produkty, takie jak kawior Beluga, szafran, biała trufla, wołowina Kobe, jeśli są w trakcie procesu i nie używają dobrych technik powlekania, zrujnują i wyglądają nieatrakcyjnie, a następnie rozpylanie żywności jest potrzebne w świecie gotowania.

W świecie gotowania techniki podawania posiłków są również nazywane sztuką "pożywienia" lub sztuki platingu. Sztuka "Pokarmu Żywnościowego" to sposób organizowania i serwowania jedzenia na talerzu w odniesieniu do pozycji i składu jedzenia, aby pokazać wartość sztuki i wysoką jakość. Zazwyczaj sztukę galwanizacji najczęściej wykonują profesjonalni kucharze lub doświadczeni i wyszkoleni kucharze sławni.