Pizz a casa

Pizz a casa เป็นเครื่องคิดเลขแป้งพิซซ่าที่ทุ่มเทให้กับการคำนวณแป้งพิซซ่าในวิธีที่ง่ายที่สุด

ด้วยความช่วยเหลือที่ดี โดยขึ้นอยู่กับเวลาที่ต้องการของอาหาร มันจะปรับส่วนผสมให้ดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ และยังช่วยให้สามเณรเพียงแค่เรียนรู้เกี่ยวกับความสุขของพิซซ่าโฮมเมด ด้วยตัวเลือกมากมาย รวมไปถึง:

การตระหนักถึง impastos ของคุณโดยตรงบน poolish หรือ biga

การสร้างโปรโตคอลของคุณเองด้วยเวลาและอุณหภูมิในการหมัก...

การคำนวณหาอุณหภูมิของน้ำที่จะใช้ได้ง่ายมาก

การพัฒนาส่วนผสมแป้งของคุณเพื่อปรับให้เข้ากับโปรโตคอลของคุณได้ดีที่สุด

ดูขั้นตอนสำคัญในการสร้างพิซซ่า Neapolitan, Teglia และ Focaccia

การประมาณเวลาการหมักเมื่ออุณหภูมิที่วางแผนไว้ในตอนแรกไม่เท่ากันอีกต่อไป

จดบันทึกสูตรอาหารพร้อมๆ กับจดบันทึกเพื่อทำซ้ำได้ง่ายๆ