Beef Recipes

Bu uygulama Urduca sığır ilgili yemekleri pişirmek için birkaç en iyi tarifler içeriyor

Kırmızı et, iyi bir Kreatin kaynağı olan ince et formlarından biridir. Sığır eti en çok kırmızı et türünde popülerdir. Bu mükemmel bir tam protein ve çinko, selenyum, fosfor ve demir ve B vitaminleri gibi mineral kaynağıdır. Ne zaman sığır eti dışında sipariş sonra bu pahalı bir olay olacaktır.

Geleneksel olarak, insanlar sadece özel günlerde büyük kesiklerle sığır eti servis eder. Bilmediğiniz şey, sıradan bir günde bile sığır eti pişirebileceğinizdir. Çok pahalı olması gerekmiyor. Sığır eti tarifinizi çok fazla harcamadan nasıl oluşturabileceğiniz ve pişirebileceğiniz çeşitli yollar vardır. Aşağıdaki Sığır eti Tarifler bu app dahildir:

1. Aloo Qeemay Ka Paratha

2. Ekmek Rulo

3. Kahvaltı Burger

4. Koren Sığır Eti

5. Moğol Sığır Eti

6. Pasanday

7. Kavrulmuş Dana

8. Moti Pulao / Palao

9. Nurgisi Köftay

10. Aloo Gosht

11. Zencefilli Dana

12. Shahi Razala

13. Bihari Kabab

14. Haray Masalah ki Biryani

15. Şub Daig

16. Gola Kebabı

17. Achar Gosht

18. Qeema KI Chutni / Chatni

19. Kunnah

20. Dana Khaosay

21. Dum Ke Pasanade

22. Qeemay Ke Cutlus

23. Afgani Kabab tamatto sos ke saath

24. Malai Kabab

Pakistan'daki et yemekleri arasında sığır, küçükbaş, kümes hayvanları ve deniz ürünleri var. Et genellikle 3 cm küpler halinde kesilir ve bir güveçte pişirilir. Kıyma, Kebaplar, Qeema ve diğer et yemekleri için kullanılır. Et yemekleri de bakliyat, baklagiller ve pirinç ile pişirilir.

Pakistan mutfağında et, diğer Güney Asya mutfağına göre çok daha baskın bir rol oynamaktadır. Tüm etler arasında en popüler olanı tavuk, kuzu eti, sığır eti, keçi, balıktır. Sığır eti, özellikle kebap yemekleri veya klasik sığır incik yemeği nihari için tercih edilen et olarak aranır. Deniz ürünleri genellikle büyük miktarlarda tüketilmez, ancak Sind'in kıyı bölgelerinde ve Belucistan'ın Makran sahilinde çok popülerdir.

Barbekü ve kebap

Kebaplar bugün Pakistan mutfağında temel bir öğedir ve ülke çapında sayısız kebap çeşidi bulunabilir. Her bölgenin kendi kebap çeşitleri vardır, ancak Seekh kebabı, Chicken Tikka ve Shami kebabı gibi bazıları ülke genelinde özellikle popüler çeşitlerdir. Genellikle, Belucistan ve Khyber Pakhtunkhwa'dan gelen kebaplar, Afgan tarzı barbekü ile aynı olma eğilimindedir, kullanılan tek baharat tuz ve kişniştir. Karaçi ve daha geniş Sindh bölgesinden bölgesel kebap tarifleri, genellikle baharat, limon suyu ve dahi (yoğurt) karışımında marine edilmiş baharatlı kebaplarıyla ünlüdür.

Kebap türleri (esas olarak sığır veya kuzu etinden yapılır):

Seekh kebab (Urduca: سيخ کباب) - Otlar ve baharatlarla karıştırılmış uzun bir sığır eti şiş. İsmini şişten alır.

Shami kabab (Urduca: شامی کباب) - Shami kebabı kıyılmış sığır eti veya tavuk ve öğütülmüş nohut ve baharatlardan oluşan küçük bir köftedir.

Chapli kebabı (Urduca: چپلی کباب) - Kıyma ve hayvansal yağda pişirilmiş baharatlı, keskin yuvarlak bir kebap. Khyber-Pakhtunkhwa'da Peşaver uzmanlığı.

Tavuk kebabı (Urduca: مرغ کباب) (Moorgh-Kuh-bob) - Hem kemikli hem de kemiksiz bulunan popüler bir kebap.

Kuzu kebabı (Urduca: کبابِ برہ گوشت) - Tüm kuzu eti kebabı genellikle küp olarak servis edilir.

Bihari kebabı (Urduca: بہاری کباب) - Otlar ve baharatlarla karıştırılmış sığır eti şiş.

Şaşlık (Urduca: شیشلیک) - Izgara bebek kuzu pirzolası (genellikle bacaktan), genellikle marine

Bun kebab (Urduca: بن کباب) - Sığır eti, kuzu eti, balık veya tavuk ile eşsiz bir kebap sandviç.

Shawarma (Urduca: شاورما) - Dikey bir kruvasan içinde ızgara et şeritlerinden (genellikle kuzu eti) kesilmiş dilimleri içerir. Bunlar Hint turşusu ve salata ile bir naan içine yerleştirilir.

Tikka kebabı (Urduca: تکہ کباب) - Sığır eti, kuzu veya tavuktan yapılmış, küp şeklinde kesilmiş, yoğurt karışımı ile marine edilmiş ve kömürlerde ızgara edilmiş bir kebap.

Boti Kebab (Urduca: بوٹی کباب) - Sığır eti, kuzu eti veya tavuk küplerinden yapılmış ve Multan'da popüler olan bir kebap. Bazen eti hassaslaştırmaya yardımcı olmak için yeşil papaya ile marine edilir.

Kaleji Kebab (Urduca: lambلیجی کباب) - Sığır eti, kuzu eti veya tavuktan yapılmış bir kebap Karaciğer ızgara marine edilmiş karaciğer genellikle kuzu eti.