Food Science

食品科學-針對學生的食品科學學科教育應用程序。

食品科學是食品的基礎科學和應用科學。其範圍從與農業科學和營養重疊開始，並貫穿於食品安全和食品加工的科學方面，從而為食品技術的發展提供了信息。

介紹

紀律

食品化學

食品物理化學

食品工程

食品微生物學

食品包裝

食品保鮮

食物替代

食品科技

分子美食

質量控制

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結論