Pizz a casa

Pizz a casa 是一款披薩麵團計算器，致力於以最簡單的方式計算披薩麵團。

非常有幫助，根據用餐的時間，它會盡可能地調整配料，甚至可以讓新手簡單地了解自製披薩的樂趣，有多種選擇，包括：

在 poolish 或 biga 上直接實現您的 impastos。

使用發酵時間和溫度創建您自己的協議……

計算很容易計算出要使用的水的溫度。

開發您的麵粉混合物，以便最好地調整它們以適應您的協議。

查看製作那不勒斯、teglia 和 focaccia 比薩餅的基本步驟。

當最初計劃的溫度不再相同時估計的發酵時間。

記錄食譜，同時記下一些筆記，以便輕鬆地重複它們