เมนูอาหารเหนือ สูตรอาหารไทย

โหลดฟรี วิธีการทำเมนูอาหารเหนือสำหรับการมื้ออาหารท้องถิ่นของคุณ เริ่มตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุง การเตรียมเครื่องครัว รวมไปถึงขั้นตอนวิธีทำ ง่ายๆ อ่านแล้วเข้าใจ นำไปใช้ได้เลย

รวบรวมสูตรอาหารในแบบฉบับคนภาคเหนือ หรือจะเรียกว่าอาหารพื้นบ้านล้านนาก็ได้ อยากกินอาหารเหนือไม่ยากเลย ทำได้ง่ายมากๆ มาดูตัวอย่างสุดยอดเมนูอาหารเหนือ เช่น แกงแคไก่, แก๋งกระด้าง, แกงโฮะ, แกงฮังเล, แกงอ่อมหมู, จอผักกาด, ยำจิ้นไก่, แกงผักปั๋งใส่แหนม, แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู, แกงผักหวานใส่ปลาย่าง, แกงหน่อไม้สด, แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่, แกงปลาใส่ตูน, แกงไก่ใส่ฟักหม่น, ลาบหมู (ลาบเมือง), ยำสะนัด(ยำผักสุก), น้ำพริกแดง, น้ำพริกปลา, น้ำพริกหนุ่ม, น้ำพริกอ่อง, ตำขนุน, ตำมะเขือยาว หรือเมนูยำ เช่น ยำยอดมะขาม, ยำผักเฮือด, คั่วตับหมู, ไส้อั่ว, หมูฮุ่ม, แอบปลา, ขนมจีนน้ำเงี้ยว, เมี่ยงคำ,ผัดเห็ดถอบ