আম ওয়ালপেপার

আম হল অ্যানাকার্ডিয়াসি পরিবারের ম্যাঙ্গিফেরা গণের অন্তর্গত গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় গাছের মাংসল ফল। এই ফলটি তার জন্মভূমি ভারত থেকে বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে।

স্থানীয়ভাবে জন্মানো প্রজাতি যেমন M. foetida, যাকে ঘোড়ার আম বলা হয়, ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা - যা আম বা ভারতীয় আম নামে পরিচিত- বিশ্বব্যাপী একমাত্র প্রজাতি যা অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয়, উপক্রান্তীয় অঞ্চলে বিশ্বব্যাপী ব্যাপকভাবে জন্মায় এবং বিতরণ করা হয়। কিছু সংস্কৃতিতে, ম্যাঙ্গিফেরা ফলগুলি বিবাহ, জনসাধারণের উদযাপন এবং ধর্মীয় অনুষ্ঠান সাজাতে ব্যবহৃত হয়।

আম দক্ষিণ এশিয়ায় হাজার হাজার বছর ধরে চাষ করা হয়েছে এবং খ্রিস্টপূর্ব ৪র্থ ও ৫ম শতাব্দীতে পূর্ব এশিয়ায় পৌঁছেছে। খ্রিস্টীয় দশম শতাব্দীতে পূর্ব আফ্রিকায় এর চাষ শুরু হয়। 14 শতকের মরক্কোর পর্যটক ইবনে বতুতা তার মোগাদিশু সফরের সময় এটি উল্লেখ করেছিলেন। এটি পরবর্তীতে ব্রাজিল, ওয়েস্ট ইন্ডিজ এবং মেক্সিকোতে জন্মায়, যেখানে জলবায়ু এটিকে বাড়তে দেয়।

আম বেশিরভাগ হিম-মুক্ত, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ, উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে জন্মে। বিশ্বের এক-তৃতীয়াংশ আম শুধুমাত্র ভারতেই জন্মে। দ্বিতীয়ত, এর পরেই রয়েছে চীন।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা এবং ফল উৎপাদনের জন্য ইউরোপ মহাদেশের কয়েকটি জায়গা থেকে স্পেনের আন্দালুসিয়া অঞ্চলে (প্রধানত মালাগা প্রদেশে) আম জন্মে। এক হাজারেরও বেশি আমের জাত সহজেই কলমের চারায় চাষ করা যায়।

আম রান্নাঘরে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, টক, কাঁচা আম চাটনি নামক মশলাদার চাটনিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, "আথানু" তে আমের ব্রিনে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা গরম মরিচ বা সয়া সস, লবণ দিয়ে কাঁচা খাওয়া যায়। এটি দক্ষিণ এশিয়ার আম থেকে তৈরি করা হয়, যেখানে এটি পান্না বা পানহা নামক একটি পানীয় দ্বারা উত্পাদিত হয় যা গ্রীষ্মের একটি সতেজ পানীয় হিসেবে। আমের পাল্প থেকে তৈরি মামিডি থান্ড্রালু নামের ম্যাঙ্গো জেলি, তেলেগু এবং তামিল ভাষায় আমবাজা ভেট্টু নামে খুবই জনপ্রিয়। মটর, মসুর ডাল এবং মটরশুটি দিয়ে তৈরি ঢাল, রান্না করা আমের সাথে রান্না করা চাল এবং সবুজ মরিচ এবং তেলেগুতে মামিডিকায়া পাপ্পু এবং তামিলে মাঙ্গাই পারুপ্পু তৈরির জন্য পরিষ্কার মাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

আপনার পছন্দসই আমের ওয়ালপেপার চয়ন করুন এবং আপনার ফোনটিকে একটি অসামান্য চেহারা দেওয়ার জন্য এটিকে একটি লক স্ক্রিন বা হোম স্ক্রীন হিসাবে সেট করুন৷

আমরা আপনার মহান সমর্থনের জন্য কৃতজ্ঞ এবং সবসময় আমাদের ওয়ালপেপার সম্পর্কে আপনার প্রতিক্রিয়া স্বাগত জানাই.