Sal's Pizza Murfreesboro

সাল একটি মূল, এক ধরনের ছিল। তিনি আমাদের কাছে ইতালীয় খাবারের শিল্পটি এনেছিলেন যা "পুরাতন দেশে" ফিরে আসে এবং আমরা তাঁর traditionতিহ্য ধরে রাখতে সম্মানিত। সল সিসিলির একটি ছোট্ট শহরে বেড়ে ওঠেন, যেখানে তিনি তাঁর মাকে রান্নাঘরে সাহায্য করার জন্য কয়েক বছর কাটিয়েছিলেন। 1960 এর দশকে তিনি আমেরিকান যাত্রা শুরু করেছিলেন, লং আইল্যান্ডে একটি শেফের অধীনে কাজ করেছিলেন, যেখানে সাল অনুসারে তিনি কয়েকটি কৌশল শিখলেন।

সল খুব শীঘ্রই তার পুরানো দেশ ইতালীয় traditionতিহ্যকে নিউ ইয়র্কের কিছু বিস্তারের সাথে মিশিয়ে মধ্য টেনেসিতে নিয়ে আসবেন। এই সময়ের মধ্যে, তিনি ইতালীয় খাবার এবং ক্লাসিক নিউইয়র্ক স্টাইলের পিজ্জা একটি শিল্পকলা পর্যন্ত ছিল। সাল একটি খাঁটি ছিল, মান, তাজাতা বা আবেগ নিয়ে কখনও আপস করেননি। এখানে স্যালস-এ আমরা আমাদের তৈরি প্রতিদিনের ময়দা থেকে শুরু করে আমাদের ঘরে তৈরি সস পর্যন্ত তার উত্তরাধিকার বহন করে চলেছি। আমরা যা কিছু করি তাতে আমরা সত্যতা, traditionতিহ্য এবং প্রচুর ভালবাসায় ছিটিয়েছি।