المطبخ السوري

يشتهر المطبخ السوري بأطباقه العديدة واللذيذة المعروفة في المطبخ العربي و العالمي. وتختلف الأطباق السورية المحضرة من منطقة إلى أخرى . من دمشق إلى الشام فحلب وحمص ثم الى اللاذقية و ومدن الساحل غربا الى الحسكة والرستن و الدير الزور شرقا خثما ب درعا والغنطو و القنيطرة جنوب سوريا. بحسب تنوّع طبيعة المنطقة تختلف المكونات المستخدمة والوصفات المتّبعة للتحضير والمعدّلة باذواق سكان المناطق السورية من اشهر الاطباق الرئيسية للمطبخ السوري القديم. نقدم لكم العديد من الاكلات التراثية القديمة المتجددة والاصيلة والتراثية و سوف نقوم باضافة العديد من الوصفات على حسب طلباتكم و رغباتكم.

*كبة بالصينية

*كبة حلبية.

*كبة صاجية.

*كبة مبرومة.

*ورق عنب.

*يلنجي.

*محشي كوسا باللبن

*محشي باذنجان.

*شيش برك.

*مجدرة.

*السلبين.

*المشمشية.

*الباطرج.

*مقلوبة.

*المكمورة.

*رز بفول.

*شاكرية.

*أوزي.

*سختورة، جقات، فتة راس، نيفا (أكلة)

*كبة لبنية

*كبة مشوية.

*فاصولياء، بازلاء، لوبياء.

*ملوخية.

*فتات فتة حمّص - فتة مقادم - فتة باذنجان.

*حراق أصبعو.

*كباب.

*داود باشا.

*شيش طاووق.

*لبنية.

*مخلوطة.

*باسمشكات

*مخلوطة برغل.

*ثريد.

*رز بفول.

*كشك الفقراء