Molho de churrasco de hambúrguer de costela ocid

Um hambúrguer ou hambúrguer é um sanduíche composto por uma ou mais galinhas cozidas de carne moída, geralmente carne de bovino, colocadas dentro de um rolo de pão fatiado ou pão. O rissol pode ser pan frito, grelhado ou chama engordado. Hambúrgueres são freqüentemente servidos com queijo, alface, tomate, bacon, cebola, picles ou chiles; condimentos como mostarda, maionese, ketchup, sabor ou "molho especial"; e são freqüentemente colocados em pãezinhos de sementes de sésamo. Um hambúrguer coberto com queijo é chamado de cheeseburger. Este aplicativo irá compartilhar você passo a passo para fazê-lo.

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Ingredientes

 2 libras de costelas de estilo ocidental desgastado de porco Western

 2 colheres de sopa Tempero de churrasco *

MOLHO DE CHURRASCO

 3/4 xícara Smucker's® Orchard's Finest® Coastal Valley Peach Damasco Conservas

 Molho de churrasco de molusco preparado 1/4 xícara

 1 colher de chá de paprika defumada

 1 colher de sopa de óleo de oliva puro Crisco®

 1 cebola doce média, cortada 1/4 polegada

 6 rolos Kaiser, divididos pela metade

Instruções de preparação

PASSO UM

Para hambúrguer: CORTE carne de porco em cubos de 1/2 de polegada, cortando o excesso de gordura. Congele carne em uma única camada por 30 minutos. Coloque 1/4 de carne na tigela de processador de alimentos, equipado com lâmina de metal. Pulso várias vezes ou até que a carne seja processada com uma textura semelhante à da carne moída. Remova a carne moída na tigela média. Repita com a carne restante. Adicione o tempero do churrasco à carne moída jogando suavemente para combinar. Misture a forma em 6 empanadas de 4 polegadas. Calafrio.

PASSO DOIS

Para molho de churrasco: COMBINE preserva, molho de churrasco e paprika defumada em uma tigela média com microondas.

PASSO TRÊS

SAUTE as cebolas no óleo em uma frigideira grande até suavizar e começar a ficar marrom.

PASSO QUATRO

REVESTIMENTO grelha não aquecida com spray antiaderente. Aqueça a grelha a médio-alto (350 ° a 400 ° F). Cozinhe hambúrgueres de 4 a 6 minutos por lado ou até os sucos escorrerem (145 ° F). Rolinhos de brinde, se desejado **. Aqueça o molho de churrasco no microondas 30 segundos ou até aquecer. Coloque hambúrgueres em rolos, hambúrguer superior com molho de churrasco, cebolas e tampa com rolo.

Gorjeta

* O tempero de churrasco está disponível no corredor de especiarias de sua mercearia. É uma mistura única de açúcar mascavo, especiarias e sabor a fumaça de hífen natural.

Gorjeta

* Para brinde rolos; SPRAY dentro de cada rolo com spray para cozinhar sem adição. Grelhar os rolos, cortar o lado para baixo, na grelha da grelha até brindar um marrom dourado.

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