Общепит. Бизнес и искусство

Ежемесячный профессиональный журнал для специалистов и владельцев предприятий и сетей общественного питания.

В каждом номере - обзоры сегментов рынка общепита и успешных отраслевых проектов; интервью с ведущими экспертами отрасли; лучшие практики отдела закупок; эффективные пищевые технологии; обзоры профессионального оборудования, мебели, посуды; маркетинг торговой точки и сети; управление персоналом; проектирование и оснащение баров, кафе, столовых, фабрик-кухонь; советы юристов.