Avalon Pizzeria

Avalon entstand aus dem Wunsch heraus, Pizza zu einem Moment der besonderen Begegnung zu machen: In unseren Pizzen treffen Aromen, Farben, Geschichten und Freude der Menschen aufeinander. Wir verwenden nur qualitativ hochwertige Produkte und wählen, wenn möglich, immer Slow Food-Produkte. Der Teig unserer Pizza ruht mehrere Stunden, bevor er nach den Lehren der Pizza New School, dem Gymnasium für Pizzabäcker, verarbeitet wird und ist dadurch weich und elastisch. Jede Pizza folgt den Jahreszeiten und deshalb ändern sich einige unserer Rezepte. Wir würzen sie roh, um alle Aromen zu verstärken. Lorenzo liebt seine Pizzen und Paolo wird alles tun, damit Sie sich wohl fühlen. Das ist Avalon, das sind wir.