Boulanger App

Le pain , la baguette , le levain sont dans Boulanger App , c' est un outil destiné à tous les boulangers amateurs ou professionnels développés par un boulanger

Il s'agit d'une application avec des recettes professionnelles , de la technologie , avec des vidéos , avec des informations sur la boulangerie avec des outils qui facilite les calculs .

cette application et idéal pour les jeunes boulangers avec des informations technologiques

Avec Boulanger app vous pourrez faire des calculs sur :

- l’eau de coulage,

- les taux d’hydratation,

- les dosages d’eau

- calculateur de recettes en fonction du nombre de pièces à réaliser

- recettes de pains -recette de viennoiserie

- les défauts des pains .....

l'application et mis a jour régulièrement avec de nouvelles recettes

À vous de jouer !