Bibenda 2022 La Guida

Leitfaden der italienischen Sommelier-Stiftung zu ausgezeichneten italienischen Produkten

Bibenda 2022, der Führer, den es nicht gab, wurde 1999 ins Leben gerufen, um ein Publikum von Liebhabern von gutem Trinken und gutem Leben zufrieden zu stellen, die bei der Auswahl eines Weines nicht nur nach Orientierung, sondern auch nach Nachrichten, Daten und Gewissheiten suchen. Der Reiseführer wächst im Laufe der Jahre, um den Wünschen seiner Leser eine Form zu geben. Von Anfang an ist der Bibenda-Führer die umfassendste Veröffentlichung der Branche mit über zweitausend Weingütern und etwa 27.000 Weinen und allen ihren Daten, von der Art über den Preis bis zur Bewertung, ergänzt durch die Beschreibung der technischen Hinweise zur Verarbeitung, Verkostung und aus der Kombination mit Essen, vorgeschlagen nach der Schule und Methode der italienischen Sommelier-Stiftung. Dieselbe Methodik gilt für Grappa, natives Olivenöl extra und Restaurants, die anderen drei Abschnitte des Leitfadens. 300 Ölgesellschaften, 2000 Qualitätsrestaurants: Informationen, Kontakte und Websites von Weingütern, Brennereien, Ölmühlen, Forschung und geografische Lage der Unternehmen.

DER WEIN

Region für Region. Erzeuger mit ihren Weinen, Beschreibungen, Kombinationen, Langlebigkeit, Herkunftsbezeichnungen. Wie man zu Weingütern für Qualitätstourismus geht. Die Weine werden mit allen Angaben, sensorische Analyse, Verarbeitungsmethode, Angaben zu den Weinbergen, Anbaumethode, für jeden Wein mindestens eine oder zwei Paarungen gemeldet. Die Qualitätsbewertung von zwei bis fünf Bündeln.

Bibenda 2022 ist der umfassendste Führer aller Zeiten zum italienischen Weinsektor auf dem Markt. Enzyklopädisch, mit allen Daten für eine endlose Beratung.

DAS ÖL

Die besten italienischen Unternehmen, die hochwertiges natives Olivenöl extra herstellen. Ein italienisches Erbe, das in der Welt seinesgleichen sucht. Die besten italienischen Öle der letzten Ölkampagne. Ein Abschnitt, der in Rekordzeit im selben Frühjahr des Referenzjahres der letzten Ölkampagne nach der Ölkampagne 2021 aktualisiert wird Dieser Abschnitt wird im März 2023 mit Verkostungen der Öle der letzten Ernte aktualisiert.

Über 300 italienische Unternehmen produzieren natives Olivenöl extra, die beste Produktion in unserem Land. Die Verkostungen aller hergestellten, ausgewählten und bewerteten Öle von zwei bis fünf Tropfen, gemäß der Schule und Methode des italienischen Verbandes der Ölsommeliers ®.

DIE GRAPPA

Bibenda 2022 enthält eine Gesamtübersicht für dieses Destillat der besten italienischen Produktion. Für diese Gläser, die am Ende eines guten Menüs reserviert sind, haben wir auch einige Vorschläge für eine nicht nur angenehme, sondern auch spannende Kombination gegeben. Die besten Hersteller von Grappa, einem der symbolischen Produkte von höchster Qualität, die Italien ausdrücken kann.

DIE RESTAURANTS

Region für Region, herrliche Entdeckungen und Bestätigungen, große und kleine italienische Restaurants, denen wir zwei, drei, vier, fünf Küsse gegeben haben. Die von Bibenda ausgewählten Restaurants werden mit allen nützlichen Informationen, um sie zu erreichen, und geographischen Recherchen, zusätzlich zu der Beschreibung, allen Details des Ortes, der Öffnungszeiten, der Köche und des Preises veröffentlicht. Darüber hinaus eine Höflichkeitsnote, um dem Leser ein Juwel, eine Nischenproduktion, einen Vorschlag, einen nicht zu verpassenden Laden in unmittelbarer Nähe des Restaurants anzuzeigen, um den Besuch noch interessanter zu machen.

Bibenda 2022 ist der offizielle Leitfaden der italienischen Sommelier-Stiftung, auch im Internet verfügbar unter: https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php