Black Market

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Der Schwarzmarkt ist ein Restaurant der modernen Gastronomie, in dem nach unserer Interpretation Gerichte verschiedener Kulturen präsentiert werden. Die Speisekarte kombiniert harmonisch Black Angus-Rindersteaks, Markenburger, panasiatischen Wok und Brötchen sowie handgemachte Desserts. Das Konzept basiert auf einer originellen Portion Gerichten, einer strengen Auswahl der besten Lieferanten und einer Atmosphäre, die einen komfortablen Aufenthalt mit Familie und Freunden fördert.

Zwei Schwarzmarkthallen mit Panoramafenstern, hohen Decken, Designer-Kronleuchtern und gemütlichen Sofas sind im industriellen Stil mit Eisenregalen voller Lebensmittel und Wein gestaltet. In der offenen Küche können die Gäste den faszinierenden Prozess der Zubereitung von Gerichten durch den Guru des Restaurants selbst verfolgen - Küchenchef Evgeny Openkin und sein Team.

Im Sommer öffnet sich hier eine geräumige und gemütliche Veranda mit Blick auf den Trubetskoy Estate Park.