Einfacher DIY Monster Strawbery Cupcake

Diese Erdbeeren sind lebendig geworden! Feuchte Erdbeer-Cupcakes mit Vanille-Buttercreme und zerdrückten Oreo-Keksen mit einem beängstigenden Erdbeermonster. Diese Monster Erdbeer Cupcakes werden bei Ihrer nächsten Halloween Party einen tollen Eindruck hinterlassen!

Zutaten

Cupcakes

 3 EL Erdbeermarmelade oder Konserven

 ⅓ Tasse gehackte frische Erdbeeren

 1¼ Tassen Mehl

 ¼ TL Salz

 1¼ TL Backpulver

 ¾ Tasse Zucker

 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht

 3 Eiweiß

 ½ TL Vanilleextrakt

 4 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe

 ⅓ Tasse Milch

Vanille Buttercreme

 1 Tasse Raumtemperatur ungesalzene Butter

 6-8 Tassen Puderzucker

 ½ Tasse Sahne

 1 TL Vanilleextrakt

 3-4 Tropfen grüne Lebensmittelgel Farbstoff

Anleitung

Cupcakes

 Stellen Sie den Ofen auf 350 F.

 In kleine Schüssel frische gehackte Erdbeeren und Konserven mischen.

 In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

 In einer anderen Schüssel Butter und Zucker zusammengeben.

 Fügen Sie Eiweiß, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe vollständig hinzu.

 Fügen Sie trockene Zutaten mit Milch hinzu und schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit.

 Erdbeeren und Konserven unterheben.

 Muffinförmchen zu ¾ füllen und 25 Minuten backen.

Vanille Buttercreme

 Mit dem Paddelaufsatz Ihres Elektromixers die Butter leicht und locker schlagen.

 6 Tassen Puderzucker mit Sahne und Vanille hinzufügen.

 Mischen Sie langsam, bis es gut vermischt ist, dann schlagen Sie für 2-3 Minuten auf Hoch.

 Fügen Sie mehr Zucker eine Tasse auf einmal hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

 Beat in grüner Lebensmittelfarbe.

 Sprinkle mit Oreo Krümel und Monster Erdbeeren.

Anmerkungen

Erdbeer Cupcake Rezept von Karas Party Ideen angepasst

Zuckerguss von Martha Stewart

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