Fruit QC

Tellspecs Fruit QC-Technologie hilft Lebensmittelhändlern und Obstproduzenten, sachkundige Entscheidungen über die Qualität von Obst zu treffen, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren und das Endergebnis zu verbessern. Die festgestellten Parameter sind Brix, Titrierbare Säure (TA), Saft-Verhältnis und Vitamin C.

Die Prüfung ist zerstörungsfrei, im Gegensatz zur Prüfung von Früchten mit einem Refraktometer oder einem Titrator, und die Ergebnisse werden in Sekunden erhalten. Ein Bericht im PDF-Format wird auch für jede Fruchtcharge erstellt, die für die Aufbewahrung von Aufzeichnungen getestet wird. Sie können auch die zugrunde liegenden Daten exportieren.

Diese App funktioniert mit dem Tellspec Handheld-NIR-Scanner (separat auf der Tellspec-Website www.tellspec.com erhältlich).