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Pizza ist ein italienisches Nationalgericht, nämlich ein Kuchen ist in der Regel rund, mit Tomatenpaste und Käse bedeckt und gebacken. Verschiedene Zutaten können der Pizza hinzugefügt werden, wie Fleisch, Schinken, Salami, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, Pilze, Grüns und andere. Um Pizza zu machen, Hefeteig verwenden. Alle Pizzaprodukte werden in kleine Stücke geschnitten, die einander ähnlich sind. Die Vorbereitung für Pizza wird von Hand gemacht, ohne die Hilfe einer Rolle, die den Teig locker macht. Backen Sie Pizza in Öfen mit Brennholz von Bäumen der lokalen Arten: Kastanie, Ahorn und andere. Öfen sind Mauerwerk mit Tuff. Moderne Öfen werden aus speziellen Keramikarten hergestellt. Die Ofentemperatur erreicht 350 ° C. Im Ofen wird das Feuer rund um die Uhr gehalten, mit Ausnahme der Zeit der Reparatur.

Fachbetriebe, die sich auf die Herstellung von Pizza spezialisiert haben, heißen Pizzerien. Die Köche, die Pizza kochen, heißt Pizzaiolo.

Pizza hat sich auf der ganzen Welt verbreitet und ist ein internationales Gericht geworden.