Kunst der Nahrungsmittelüberzug

Wer sagt, dass Aussehen nicht wichtig ist. Wenn Sie es gewohnt sind, jeden Tag zu kochen, ist die Delikatesse und der Geschmack des Essens die Hauptsache. Aber wenn Sie häufig viele Restaurants besuchen, ist natürlich auch die Speisenpräsentation ein Plus für die Käufer. Nicht nur der Duft von Speisen, der Aufmerksamkeit erregen kann, sondern auch die Präsentation von Speisen oder das Servieren von Speisen kann den Appetit steigern. Üppige / teure Nahrungsmittel wie Belugakaviar, Safran, weißer Trüffel, Kobe-Beef, wenn sie dabei keine guten Beschichtungstechniken verwenden, werden ruinieren und unattraktiv aussehen, und in der Welt des Kochens ist das Sprühen von Nahrungsmitteln notwendig.

In der Welt des Kochens werden Serviertechniken auch die Kunst der "Food Plating" oder Food Plating Kunst genannt. Die Kunst des "Food Plating" ist eine Art, Essen auf einem Teller zu organisieren und zu servieren, in Bezug auf die Position und Zusammensetzung des Essens, um den Wert von Kunst und hoher Qualität zu zeigen. In der Regel wird Plating-Kunst meist von professionellen Köchen oder erfahrenen und ausgebildeten Starköchen zubereitet.