Über Wine Tutor
WineTutor zeigt Ihnen, wie Sie Weine erkennen. Die App lernt Ihre Vorlieben.
Wine Tutor zeigt Ihnen, wie Sie erkennen, welchen Wein Sie trinken, wie Sie die Unterschiede verstehen und welche Vorlieben Sie haben.
Sie können Merlot und Shiraz, Pinot Noir aus Frankreich und Kalifornien sowie junge und 7-jährige Rieslinge unterscheiden.
Wie?
Wine Tutor ersetzt unsere Tagebücher im Buchformat mit verkosteten Weinen durch ein intuitives Tool, auf das Sie jederzeit zugreifen können (sofern Ihr Telefon aufgeladen ist). Wenn Sie sich verloren fühlen, ist Wine Tutor für Sie da und schlägt Ihnen die gängigsten Aromen für den Wein in Ihrem Glas vor – wir nennen es Global Data. Wine Tutor wird Sie bitten, grundlegende Daten vom Weinetikett einzugeben.
Da jeder über ein einzigartiges „Verkostungspotenzial“ verfügt und seine einzigartige Aromenmischung findet, lernt die Anwendung das spezifische Profil ihres Besitzers und kann bei zukünftigen Verkostungen als Hinweis dienen, sobald die gleiche Kombination aus Weinsorte, Weinregion und Jahrgang auftritt. Wir nennen es „Meine Daten“.
„Es ist völlig normal, dass die Wahrnehmungen von Person zu Person unterschiedlich sind. Wir selbst sind die einzigen, die Experten für unsere eigene Wahrnehmung sind – wenn wir Rot als Rot/Braun sehen und Chardonnay als Grapefruit riechen, während andere Aprikose, Limette oder Melone wahrnehmen, dann sind das unsere persönlichen Urteile. (…) Wenn es einen gemeinsamen Geschmack gäbe, gäbe es auch nur einen gemeinsamen Wein.“ Alan Young
Dank eines einfachen Präferenzalgorithmus, der im Hintergrund läuft, ermöglicht Ihnen Wine Tutor zu verstehen, welche Weinsorten/Weinregionen/Jahrgänge Sie bevorzugen und warum.
Wir haben die 4 häufigsten Rotweinsorten (Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir) sowie 4 Rotweinsorten (Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer) aufgenommen. Wir glauben, dass diese 8 vorerst lernen sollten, sie zu erkennen und von den anderen Rebsorten zu unterscheiden, die wir weiterhin hinzufügen werden.
Unsere Begeisterung hat ein kosmisches Ausmaß erreicht, weil die Anwendung dem Testteam beim Lernprozess geholfen hat. Wine Tutor verhält sich wie ein echter professioneller Lehrer oder Coach: Zuerst bittet er den Schüler, es selbst zu versuchen, und gibt dann relevante Hinweise, alles in dem Bestreben, dass er in ein paar Dutzend Verkostungen über ausreichende Kenntnisse verfügt.
Das ist vorerst. Die nächsten Versionen werden in Kürze verfügbar sein und Preis-/Leistungsstatistiken, Jahrgangsbewertungen, soziale Komponenten und Vorschläge für die Zukunft enthalten.
„Menschen fällt es äußerst schwer, sich an Gerüche zu erinnern oder diejenigen zu benennen, an die sie sich erinnern. (…) In zwei aktuellen Studien wurde festgestellt, dass selbst Experten nicht besser darin waren, bekannte Gerüche zu benennen als Menschen „von der Straße“. Die Stärke der Weinliebhaber lag jedoch darin, sich daran zu erinnern, welche Gerüche sie bereits gerochen hatten. (…) Das liegt an der Übung, die die Experten hatten, während sie ihre Nasen trainierten.“ Alan Young.
Wir glauben, dass Sie mit unserer kleinen Anwendung Ihre Nase genau so trainieren können, wie es Alan Young beschrieben hat. Möglicherweise müssen Sie Ihre Duftbasis erweitern, indem Sie regelmäßig an verschiedenen Gegenständen riechen: Gehen Sie in die Gewürzabteilung Ihres Marktes und riechen Sie Lakritze oder gehen Sie in den Garten und riechen Sie schwarze Johannisbeerblätter.
Sie können auch das Set verwenden, das viele Aromen in kleinen Fläschchen enthält.
„Diese Arbeit veränderte unsere Wahrnehmung von ‚Wein als Getränk‘ völlig und führte die Idee von ‚Wein zum Vergnügen‘ ein: Weinliebhaber entdeckten die Köstlichkeiten von Aprikose, Quitte, Kirsche, Honig, Pfirsich und Akazienblüten … plötzlich war die Beschreibung kristallklar klar." Jean Lenoir
Es ist ein nie endendes Abenteuer, Ihre Geruchssinne zu wecken.
SANTE!
Hier ist eine Liste der Bücher, die wir als am hilfreichsten empfunden haben:
Alan Young – „Weinverkostung verstehen“
Jean Lenoir – „Le Nez du Vin“
Michael Schuster – „Essential Winetasting“
Marian W. Baldy – „The University Wine Course“
Madeline Puckette & Justin Hammack – „Wine Folly“
Karen MacNeil – „Die Weinbibel“
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