20 Resep Olahan Ayam

Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya.

Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras. Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Setidaknya maksimal dua hari. Jika terlalu lama, bisa merusak kesegaran ayam dan teksturnya bisa berubah.

Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Selain itu juga bisa menambah cita rasanya.

Namun kalau tidak ada dua air itu, kamu juga bisa merebus ayam seperti biasa. Dengan memperhatikan tingkat kematangan dan keempukan ayam. Kenyang dapat, sehat pun juga diraih.

Berikut langsung simak rangkuman resep masakan ayam seperti berikut. Caranya memasaknya tidak terlalu ribet.

1. Ayam kecap.

2. Ayam goreng mentega.

3. Ayam goreng bawang putih pedas manis.

4. Ayam teriyaki.

5. Ayam bakar bumbu Padang.

6. Ayam bakar madu.

7. Serundeng ayam.

8. Ayam cincang pedas ala Thailand.

9. Ayam woku.

10. Ayam geprek.

11. Tumis ayam kemangi kacang panjang.

12. Ayam goreng tepung renyah.

13. Ayam taliwang.

14. Ayam gulai.

15. Ayam goreng bacem.

16. Ayam coca cola.

17. Ayam lodho.

18. Semur ayam.

19. Sup ayam gingseng ala Korea.

20. Ayam goreng balado.