Relativamente desconocido para la mayoría de las personas que viven en Occidente hasta hace poco, ahuecando la terapia es un método terapéutico alternativo que ha sido popular en China desde alrededor del año 1000 aC Algunos registros indican que las variaciones de las prácticas de catación en realidad podría ser mucho mayor - posiblemente datan desde el 3000 aC (1)