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Los premios Espresso a las categorías gastronómicas de excelencia.
Para cada servicio de restaurante se reporta información (candados, tarjetas de crédito, teléfonos, mapas) y descripciones de los platos, servicio y ambiente.
Se visitaron todos los lugares reseñados, y en muchos casos se volvieron a visitar varias veces, entre el 1 de diciembre de 2019 y el 15 de marzo de 2021.