COCINA Y GASTRONOMÍA MARROQUÍ

COCINA Y GASTRONOMÍA MARROQUÍ

La cocina marroquí está influenciada por las interacciones e intercambios de Marruecos con otras culturas y naciones a lo largo de los siglos.

Los platos marroquíes son típicamente una mezcla de mediterráneo, bereber, judío, árabe, andaluz, con una pequeña influencia europea y subsahariana.

Elaboramos una lista de alimentos que creemos que vale la pena probar en casa o durante su visita a Marruecos.

Marruecos produce una gran variedad de frutas y verduras mediterráneas e incluso algunas tropicales. Las carnes comunes incluyen carne de res, cabra, cordero y cordero, pollo y mariscos, que sirven de base para la cocina. Los aromatizantes característicos incluyen el pepinillo de limón, el aceite de argán, el aceite de oliva sin refinar prensado en frío y las frutas secas.

Al igual que en la cocina mediterránea en general, los ingredientes básicos incluyen trigo, utilizado para pan y cuscús, y aceite de oliva; el tercer alimento básico del Mediterráneo, la uva, se come como postre, aunque se produce una cierta cantidad de vino en el país.