Receta de Parihuela

Excelente plato considerado afrodisiaco a base de pescado y frutos del mar.

En sus diversas presentaciones deleita al comensal volviéndolo un consumidor frecuente. Lo fresco de los productos marinos así como la calidad de los insumos, y el modo de prepararlo juegan un papel importante a la hora de diferenciar la calidad entre un cocinero y otro.

Puede contener pescado, mariscos, moluscos, crustáceos, algas, conchas, y un sin número de elementos marinos que permiten muchas deliciosas presentaciones.