Борщ. Рецепты

Borsch est un type de soupe à base de betterave qui lui donne une couleur rouge distinctive. Le plat traditionnel des Slaves de l'Est, le premier plat principal des cuisines ukrainienne et du sud de la Russie. Il s'est généralisé dans les cuisines nationales des pays voisins: biélorusses, polonais, lituaniens, roumains et moldaves ont des plats similaires.

Recettes de Bortsch:

- Bortsch ukrainien avec viande

- bortsch russe avec viande

- Bortsch sibérien

- Kiev Borsch

- Bortsch classique avec viande

- Borshchok avec des croûtons

- Bortsch d'anguille

- Borsch de Moscou

- bortsch tchèque

- Borsch aux champignons

- Borsch avec des boulettes

- Bortsch au poulet

- Borsch avec de la viande maison

- Borsch avec de la viande "En ukrainien"

- Borsch avec agarics au miel

- Borsch avec des saucisses

- Borsch au canard et tomates

- La flotte borsch

- Bortsch froid

- Bortsch au poulet rouge