花糖記憶

花蓮糖廠自2009年9月被公告登錄為文化景觀，在國內糖廠整體保存中是相當完整的。隨著全球化對區域經濟的影響，以及台灣糖業股份有限公司的企業經營策略轉型等因素下，花蓮糖廠自2002年4月製糖停閉，即轉型發展花蓮觀光糖廠，目前經營有賣場、冰品、餐廳、及「煙囪下的故事」導覽解說套裝行程。2009年4月份申請工業區容許商業使用，並合法取得政府核發的旅館使用許可。花蓮觀光糖廠的日式宿舍旅館，不僅是具有星級的旅館，而且透過不同房型與面積的差異，讓旅人有機會體驗並認識日治時期的產業文化與糖廠高級職員生活空間。不僅如此，花蓮糖廠也是非常重視環境教育與生態保育的場域，成為花東地區一個非常重要的糖業文化資產活化基地，提供周邊區域環境的經濟活絡與相當多的就業機會。