Biryani

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Le biryani est l'un des plats de riz les plus appréciés des Indiens. Le terme «BIRYANI» est dérivé du mot persan «BERIAN».

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Le biryani est un plat indien classique qui est souvent servi lors de mariages et de célébrations. Cependant, c'est un plat courant à préparer parfois à la maison pour le dîner. Les biryanis à base de riz basmati brun et sont une spécialité car il faut ajuster les épices et les condiments avec des viandes ou des légumes à la perfection.