Itoya Restaurant

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Le restaurant Itoya à Rome vous attend pour vous faire découvrir la tradition authentique de la cuisine japonaise, même à la maison. La principale caractéristique de notre cuisine est le soin extrême dans la préparation des plats et la haute qualité des ingrédients, strictement de premier choix.

En fait, chaque préparation implique l'utilisation d'ingrédients très frais, le poisson frais étant le protagoniste absolu. Celui-ci est traité avec les cellules de refroidissement rapide appropriées, qui assurent l'élimination des éventuels parasites et bactéries.

Ici les diktats de la tradition sont méticuleusement respectés, pour vous offrir une expérience gastronomique qui dépasse la délicatesse des plats, avec des créations dignes des meilleurs pactes de la tradition japonaise: Nigiri, Noodles, Ramen, Hosomaki, Uramaki, Sushi, Maki, Sashimi .

Les techniques millénaires de l'art culinaire japonais, au restaurant Itoya, se marient harmonieusement avec les technologies les plus avancées.

Chez Itoya, en effet, vous pouvez commander tous les plats du menu de la cuisine japonaise grâce à l'écran tactile des iPads spéciaux que vous trouverez sur votre table. L'iPad vous montrera l'intégralité du menu, les spécifications des plats, ses ingrédients et même la photo. Un service unique et pratique pour vous permettre de déguster de nombreux plats différents. Le restaurant propose également un service à emporter et un menu à volonté, avec maki, sushi, tempura, uramaki et bien plus encore.

Les sushis authentiques d'Itoya se composent de choix crus et cuits, pour satisfaire les goûts de tous les clients. Vous pouvez choisir entre saumon cru, thon et sériole, uramaki au thon ou saumon cuit en tempura, maki aux algues et légumes pour un choix végétarien et bien plus encore. En plus des sushis, des sashimis frais, des crevettes et des tempura de légumes, de la soupe miso, du tofu cuit et tout ce que vous pourriez souhaiter de la cuisine japonaise.

Le restaurant Itoya à Rome propose également une cuisine chinoise et thaïlandaise, dans le respect des différentes traditions. L'offre n'est pas limitée ici: grâce au concept de plus en plus populaire de la cuisine fusion, le restaurant Itoya est également spécialisé dans les plats brésiliens. Un vrai tour du monde, qui ne peut que vous conquérir.