LalBrew

Quelles sont les fonctionnalités de l'application LalBrew® ?

CATALOGUE PRODUITS

Découvrez toute la gamme de Lallemand Brewing, y compris les produits brassicoles AB Vickers et les offres éducatives du Siebel Institute of Technology.

UN OUTIL INNOVANT DE SELECTION DES SOUCHES

Le sélecteur de souches a été créé pour offrir des options aux brasseurs, sans limiter leur créativité. Deux sélecteurs sont disponibles : Ales ou Styles acides. La recherche peut être affinée en fonction des souches ou des caractéristiques de brassage. Les sélecteurs recommandent des produits des marques suivantes : LalBrew®, WildBrew® et Mascoma®.

LISTE DES DISTRIBUTEURS MONDIAUX DE LALLEMAND BREWING

Vous vous demandez où acheter nos produits ? Vous trouverez dans cet outil la liste des contacts directs de nos partenaires, ainsi que le type de produits qu'ils proposent. Pour les détaillants de bière et de vin pour les brasseurs à la maison, vous pouvez toujours vous référer à la carte des revendeurs sur le site web.

DISCUTEZ AVEC NOUS !

L'équipe est ravie de pouvoir entrer en contact direct avec les brasseurs et les brasseuses et leur fournir une assistance technique. Qu'il s'agisse de demandes de devis ou de questions techniques, notre fonction de chat offrira un soutien direct et veillera à ce que les brasseurs et les brasseuses obtiennent l'aide dont ils ont besoin, et à ce que leurs questions relatives à Lallemand trouvent une réponse rapidement et facilement.

CALCULATEUR D’ALCOOL VOLUMIQUE

Indiquez la densité initiale et finale, ainsi que l’unité de mesure.

CALCULATEUR DE VALEUR NUTRITIVE

Notre calculateur de valeur nutritionnelle calcule les calories provenant de l’alcool, les calories des glucides, et les calories totales par unité de mesure. Ce calculateur recourt aux méthodes d’analyse ASBC.

CALCULATEUR DU TAUX D’ENSEMENCEMENT

Ce calculateur vous permet définir la quantité de levure Lalbrew® nécessaire à votre fermentation.

MESURE DE L’ACIDITÉ TITRABLE

La mesure de l'acidité titrable, un outil important pour les brasseurs, aide à comprendre la quantité exacte d'un acide (le plus souvent l'acide lactique) se trouvant dans une bière.

CALCULATEUR DE REFERMENTATION EN BOUTEILLE

Utilisez notre calculateur de resucrage pour la refermentation. Cet outil a été conçu pour calculer les taux d'ensemencement ainsi que la quantité de sucre à ajouter lors de l'utilisation de notre levure de refermentation CBC-1.