Pastry Arts Magazine

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Débloquez toute la bibliothèque de Pastry Arts Magazine et améliorez vos compétences en pâtisserie avec des profils inspirants, des recettes professionnelles, des techniques étape par étape, des tendances et les derniers événements en matière de pâtisserie, le tout livré directement sur votre appareil mobile.

En tant qu'abonné, vous aurez un accès immédiat à nos vastes archives de numéros passés et recevrez chaque trimestre un nouveau numéro rempli de nouveau contenu, vous permettant d'améliorer vos compétences, d'alimenter votre créativité et de garder une longueur d'avance.

Dans chaque numéro :

• Profils : obtenez des informations et des stratégies de réussite auprès des meilleurs du secteur.

• Recettes : améliorez vos créations avec des recettes de niveau professionnel.

• Conseils et techniques : maîtrisez des compétences avancées et affinez vos techniques avec des didacticiels d'experts.

• Tendances : Découvrez les dernières innovations en pâtisserie et adaptez-vous aux nouvelles demandes des clients.

• Lieux : découvrez les pâtisseries et boulangeries nouvelles ou établies et leurs secrets de réussite.

Ce que disent les pros :

«Pastry Arts Magazine donne à chacun, y compris au boulanger amateur, un aperçu unique et inégalé de ce qui se passe dans le monde de la pâtisserie…» -Rose Levy Beranbaum, auteure acclamée de livres de cuisine

"Pastry Art Magazine est une ressource inestimable..." -Jason Licker, chef pâtissier et auteur

«C'est suivre l'évolution de la pâtisserie d'aujourd'hui et regarder vers l'avenir…» -Ksenia Penkina, chef pâtissière, enseignante et entrepreneure

"C'est un magazine que tout professionnel de la pâtisserie devrait lire..." -Angel R. Betancourt, chef pâtissier exécutif

« Le magazine des arts de la pâtisserie est pour moi un excellent moyen de voir ce qui se passe dans le monde de la pâtisserie… » -David Vidal, Chef Pâtissier

Calendrier de publication :

Pastry Arts Magazine est publié quatre fois par an : janvier (numéro d'hiver), avril (numéro de printemps), juillet (numéro d'été) et octobre (numéro d'automne).

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