Harira Marocaine Ramadan 2017

Harira pour Ramadan 2017

Voici venue la période ou l’on consomme le plus les Harira et Chorba, j’ai rassemble sur cet article soupes pour Ramadan 2017, que ça soit la harira, Chorba et plus encore. Il existes plusieurs variétés de soupes qu’on présente durant ce mois sacré de la Harirade différentes régions et du maghreb en général sans oublier la fameuse Chorba. Dans ma famille on est fan de Harira ou hrira qui est la reine de la table ramadanesque au même titre que la Chorba, ma préfère reste la harira Oranaise au levain, la préparation demande plus de temps mais le résultat en vaut la peine. Une recette que je tiens de ma défunte grand-mère allah yarhamha. Il y a aussi la chorba algéroise en sauce rouge Chorba Hamra qui est une soupe rouge algéroise.