BBQ Grill Recipes

जैसे ही गर्मियां आती हैं, हम सभी खाना पकाने के लिए बाहर जाना पसंद करते हैं। हालाँकि हम "बीबीक्यू" और "ग्रिल" शब्दों का परस्पर उपयोग करते हैं, फिर भी इनमें अंतर है। यदि आप सच्चे आउटडोर शेफ हैं, तो यह वास्तव में मायने रखता है!

बारबेक्यू करने का अर्थ है भोजन को कम और धीमी गति से पकाना, अक्सर अप्रत्यक्ष गर्मी के साथ और बंद ढक्कन के साथ। बारबेक्यू का उपयोग आमतौर पर पसलियों, पोर्क शोल्डर, बीफ़ ब्रिस्केट, या पूरी मुर्गियों या टर्की जैसे मांस को काटने के लिए किया जाता है। इस प्रकार के मांस सख्त होते हैं, और उन्हें अच्छा और कोमल बनाने के लिए बारबेक्यू (या धीमी कुकर) की कम, धीमी गर्मी की आवश्यकता होती है।

ग्रिलिंग में खाद्य पदार्थों को स्रोत के चारों ओर के बजाय तल पर सीधी आंच पर और इस प्रकार ढक्कन ऊपर करके तेजी से पकाया जाता है। स्टेक और पोर्क चॉप जैसे मांस, समुद्री भोजन, बर्गर और हॉट डॉग भी ग्रिल करने के लिए बहुत अच्छे हैं। कई सब्जियाँ और कुछ फल भी ग्रिल पर बहुत अच्छे पकते हैं।

आपके लिए चीजों को आसान बनाने के लिए, हमने सर्वोत्तम ग्रिल विचारों का चयन तैयार किया है, और हमारे पास आपके लिए आज़माने के लिए कुछ बीबीक्यू डेज़र्ट विचार भी तैयार हैं, जैसे कि लोकप्रिय S'mores। आपको बस अपने दोस्तों और परिवार को इकट्ठा करना है और आनंद लेना शुरू करना है। गर्मी हमेशा के लिए नहीं रहती है, और दुर्भाग्य से, ग्रिलिंग का मौसम भी नहीं होता है, इसलिए हम आशा करते हैं कि आप हमारे व्यंजनों के साथ इसका सर्वोत्तम लाभ उठाएंगे।

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