Bhāratīya kēka

Lā'iphasṭā'ila śrēṇī mēṁ śīrṣa cārṭa mēṁ hōnē kē li'ē dhan'yavāda.

Sabasē lōkapriya bhāratīya vyan̄janōṁ kā viśāla saṅgraha.

Ēplikēśana kō āpa sāmagrī aura āpakē cayanita nuskhā pakānē kē li'ē vidhi dikhā'ēgā. Jyādā khānā pakānē viśēṣajñatā kī kō'ī zarūrata nahīṁ hai kē rūpa mēṁ sarala nirdēśōṁ pakānē kē li'ē sabhī vyan̄janōṁ āsāna banātē haiṁ. Svādiṣṭa bhāratīya vyan̄janōṁ kō taiyāra karanē sē apanē parivāra aura dōstōṁ kē li'ē āścarya dē.

Hara nuskhā dō vargōṁ mēṁ varṇita hai: Sāmagrī; diśā-nirdēśa; usa kē rūpa mēṁ āsāna nahīṁ hai. Khānā pakānē kē li'ē jaṭila hō nahīṁ hai aura hama āpa sarala sāmagrī kē sātha, mahāna kēka taiyāra karanē kē li'ē madada karatē haiṁ.

Mātrā śāhī aura mīṭrika ikā'iyōṁ mēṁ prastuta kiyā hai, lēkina kr̥payā dhyāna dēṁ, maiṭrika mēṁ śāhī sē parivartita hamēśā ēka saṭīka vijñāna nahīṁ hai, lēkina hama apanī pūrī (saṅkhyā sē thōṛā nīcē taka gōla yā kara rahē haiṁ) kiyā jātā hai.

Yaha muphta app jaldī aura āsānī sē taiyāra karanē kē li'ē mahāna vicārōṁ kē sātha apanē sarala aura pōrṭēbala kēka rasō'ī kī kitāba hōnē dō.

Muphta Indain kēka kē li'ē yaha nuskhā anuprayōga.