आम वॉलपेपर

एक आम एक खाद्य पत्थर का फल है जो उष्णकटिबंधीय पेड़ मैंगिफेरा इंडिका द्वारा उत्पादित होता है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति उत्तर-पश्चिमी म्यांमार, बांग्लादेश और उत्तरपूर्वी भारत के बीच के क्षेत्र से हुई है। एम। इंडिका की खेती प्राचीन काल से दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में की जाती रही है, जिसके परिणामस्वरूप दो अलग-अलग प्रकार के आधुनिक आम की खेती होती है: "भारतीय प्रकार" और "दक्षिणपूर्व एशियाई प्रकार"। जीनस मंगिफेरा में अन्य प्रजातियां भी खाद्य फल पैदा करती हैं जिन्हें " आम", जिनमें से अधिकांश मालेशियन ईकोरियोजन में पाए जाते हैं।

दुनिया भर में आम की कई सौ किस्में हैं। किस्म के आधार पर, आम का फल आकार, आकार, मिठास, त्वचा के रंग और मांस के रंग में भिन्न होता है जो हल्का पीला, सोना, हरा या नारंगी हो सकता है। आम भारत, पाकिस्तान और फिलीपींस का राष्ट्रीय फल है, जबकि आम का पेड़ बांग्लादेश का राष्ट्रीय वृक्ष है।

आम का व्यापक रूप से रसोई में उपयोग किया जा सकता है, खट्टे, कच्चे आमों का उपयोग चटनी नामक मसालेदार चटनी में किया जा सकता है, आम नमकीन में "अथानु" में, ऐपेटाइज़र में, या गर्म काली मिर्च या सोया सॉस, नमक के साथ कच्चा खाया जा सकता है। यह दक्षिणी एशिया में आम से बनाया जाता है, जहां इसे पन्ना या पन्हा नामक पेय द्वारा गर्मियों में ताज़ा पेय के रूप में बनाया जाता है। आम के गूदे से बनी ममीदी थंड्रालु नाम की मैंगो जेली तेलुगु और तमिल में अंबाझा वेट्टू के नाम से बहुत लोकप्रिय है। मटर, दाल और बीन्स के साथ बनाई जाने वाली दाल, पके हुए आम के साथ पके हुए चावल और हरी मिर्च के साथ परोसा जाता है और तेलुगू में ममीदिकाया पप्पू और तमिल में मंगाई परुप्पू बनाने के लिए स्पष्ट मक्खन होता है।

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