Mayfrape

SOBRE A MAY FRAPE

Aprendi desde pequena que o ato de cozinhar não é apenas para nutrir o corpo, mais principalmente a alma, pois cozinhar é uma das melhores maneiras de demonstrar amor, carinho e dedicação que aprendi com minha avó, uma cozinheira de mão cheia, que é a responsável por me fazer amar tanto a gastronomia.

Sempre adorei participar dos preparativos de festas da minha família e de amigos, na organização, ornamentação, comidas, doces, lembrancinhas e o bolo “a estrela principal da mesa”. Que foi onde tive minhas primeiras experiencias com a confeitaria e fazer disso uma profissão.

Comecei fazendo docinhos e bolo para a família e amigos, até q decidi me especializar mais, então me matriculei em uma faculdade de gastronomia, conciliando com trabalhos em restaurantes. Até que pouco depois de formada fui convidada a dar aula em um curso de gastronomia, onde descobri mais uma grande paixão, que é ensinar, acompanhar o crescimento dos alunos e o sucesso de suas novas carreiras.

Hoje através da Mayfrape, trabalho com o que mais amo que é a confeitaria, na produção de doces, bolos e produtos personalizados para festas.