RESEP DODOL GARUT

Mendengarkan resep dodol Garut bahan dodol Garut cara membuat dodol Garut enak.

Resep Dodol Garut Picnic Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Kemasan kotak merah jambu dengan isi potongan dodol-dodol hitam dan cokelat susu dengan rasa legit yang selama bertahun-tahun sudah menjadi ikon Garut. Artikel kali ini bukannya mengungkap rahasia dodol picnic yang enak buatan Haji Iton tapi paling tidak tekstur dodol dan rasanya hampir mirip. Sedangkan untuk menyimpan artikel ini silahkan buat format pdf siapa tahu bermanfaat untuk usaha dan bisnis kue dodol tradisional.

Dodol Picnic khas Garut manis legit tak hanya menjadi oleh-oleh khas dari Garut, bahkan orang-orang dari Jakarta atau kota lain sekitar Garut pun menjadikan dodol ini menjadi oleh-oleh saat pulang kampung. Aneka kreasi dodol garut ada macam-macam, diantaranya ada dodol garut zebra, dodol garut warna warni, dodol garut aneka rasa buah, dodol garut. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi dodol garut picnic sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha aneka dodol. Simak langkah-langkah proses pembuatan dodol garut secara lengkap.

BAHAN :

1 kg tepung ketan dari beras ketan

2 sendok makan santan cair

2 kg gula merah, diiris-iris halus

2 ons gula pasir

5 buah kelapa (santan kental)

Sejumput garam

CARA MEMBUAT DODOL GARUT :

Tepung beras ketan dan irisan gula merah dicampurkan dengan santan cair dan sedikit garam

Lalu rebuslah hingga kental dan tuangkan santan kentalnya, juga gula pasir.

Masak terus hingga kental sekali.(seperti bubur kurang lebih 3 1/2 jam).

Proses selanjutnya tuang diatas tampah besar yang sebelumnya diberi kertas minyak,

Setelah dituang lalu diolesi dengan minyak goreng hingga rata, dinginkan dulu lalu digulung hingga bulat / atau dipotong bentuk dodol sesuai selera

Dodol dibungkus dengan kertas minyak kemudian masukkan kedalam kotak dan siap dijual atau konsumsi sendiri di rumah.