SAKELAVO Camera

SAKELAVO CAMERAは商品のJANコード(バーコード)を読み込むことで、味わいチャート、味わいマップを基に味わいと、商品の情報を簡単に見ることができます。

チャートにより、味わいが可視化され、これまで商品の裏ラベルだけでは比較出来なかった情報に加え、味わいまでも検索できるようになりました。

味わいチャートについて

SAKELAVOでは商品1点1点を科学検査に掛けています。提携機関である酒類総合情報センター(通称:LGI)に検査を依頼。LGIでは、味覚認識装置を中心に、糖度検査、色検査などを行い、味わいを分析しています。

そこで得られた味わいの数値データをもとに、チャートを精製。赤ワインは六軸、白ワインは五軸に分けて味わいを表現しています。

味わいマップについて

世界3,500種類のワイン、約600種類の日本酒の味わいを検査した結果、味わいの最大値最小値が判明しました。その数値を基に二次元マップを作成。

縦軸を甘さ、横軸でコクを表現し、より商品の比較を簡単にしました。

初心者の方は、このお酒が味わいマップのどこにあるのかを参考に選んでもらうと、味わいチャートよりもわかりやすく味の違いを知ることができます。

現在のSAKELAVO CAMERAでは、3250本のワイン(赤・白・スパークリング・ロゼ)の味わいデータが入力されています。

スーパーで並んでいる商品を中心に味わいは、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、ロゼワイン、日本酒の、5ジャンルへの対応が可能です。

(ビール・ウイスキー・焼酎・カクテル・チューハイなどは非対応です。)

日本酒の味わいデータは現在のバージョンでは未入力です。今後のアップデートで実装されます。