Украшение Стола Журнал Кулинар

От редактора.

Здравствуйте, наши дорогие читатели. В этом выпуске мы занимаемся украшением стола.

Можно утверждать, что мы начинаем наслаждаться пищей до того, как она окажется во рту. Этому есть научное объяснение, при виде красивой еды, наш организм начинает выделять необходимые для ее переваривания ферменты, что очень хорошо сказывается на пищеварении человека. Искусство украшения блюд и сервировки, в целом, уходит в далекое прошлое, когда вельможи соревновались друг с другом в пышности пиршеств и балов. На сегодня это мастерство переросло в целое искусство, так называемый Карвинг (от carving — «вырезание») — искусство художественной резки по овощам и фруктам.

На свадьбу, юбилей или просто так, красивое блюдо станет украшением стола. И это не обязательно что-то декоративное, яркие эстетические и креативные блюда, например, салаты или канапе, могут быть невероятно вкусными. Вы легко можете убедиться в этом приготовив блюда по рецептам из этого номера!

Приятного аппетита!

Если наш журнал был Вам интересен, и вы нашли что-то полезное для себя, напишите, пожалуйста, пару слов об этом в комментариях!

Отдельное спасибо за высокие оценки!

Спасибо!

Тема следующего выпуска «На скорую руку»