أكلات المطبخ الهندي

أفضل وصفات من الهند سهلة وأوضح خطوة بخطوة.

تطبيق أكلات المطبخ الهندي سيكون لديك تحت تصرفكم أفضل وصفات من المطبخ الهندي ، سهلة وسريعة ولذيذة للعائلة بأكملها شرح خطوة بخطوة ومفاجأة ضيوفك مع وصفات لذيذة والأهم من ذلك كله أسرارهم لجعله كما لو كنت طاهيا حقيقي.

بالإضافة إلى ذلك ، سيخضع هذا التطبيق لتحديث مستمر ، لذلك سوف يردد أحدث المستجدات الطهوية في وصفات المطبخ الهندي. ولكن دائما أنها تتفق مع شعارنا: أفكار بسيطة ، لذيذة وفعالة.

أهم المكونات المستخدمة في المطبخ الهندي هي الأرز ، آتا ، نوع خاص من دقيق القمح الكامل الذي يصنع الخبز ، وما لا يقل عن خمس عشرة نوع من البقوليات. والأكثر أهمية هو تشانا (الحمص) ، وكذلك التور (الحمص الهندي) ، والأوراد (العدس الأسود) والمونغ (فول الصويا الأخضر).

النكهات الحارة ، والمكونات الغريبة ، وبعض التوابل والأسلوب التقليدي للمذاق ، جعلت من المطبخ الهندي واحدًا من أكثر الأطباق تقديراً في جميع أنحاء العالم.

أهم التوابل المستخدمة في المطبخ في الهند هي شيلي ، وبذور الخردل السوداء تسمى الراي ، والكمون ، والكركم ، والحلبة ، والزنجبيل ، والكزبرة أو الكزبرة و asafetida (hing) ، وفي بعض الأحيان الزعفران. كما يتم إضافة الخل والجيلي والجبن ، وهو أمر ضروري لإنشاء الطبق التقليدي للمنطقة أيضًا.

هناك بعض أنواع التوابل المشهورة جداً في المطبخ الهندي ، من بينها غارام ماسالا وهو خليط من خمسة توابل أو أكثر ، وهو الهيل والزعفران والقرفة والقرنفل. تستخدم بعض الأوراق بشكل شائع مثل الغار والكزبرة وأعشاب النعناع. مزيج آخر من التوابل هو ماسالا tandoori ، لموسم الملح الأسود هو نموذجي جدا.

Best recipes from India are easy and explained step by step.

Indian cuisine app you will have at your disposal the best recipes of Indian cuisine, easy, fast and delicious for the whole family Explain step by step and surprise your guests with delicious recipes and most of all their secrets to make it as if you were a real chef.

In addition, this application will undergo constant updating, so it will echo the latest culinary novelties in Indian cuisine recipes. But always they are consistent with our motto: ideas simple, delicious and effective.

The most important ingredients used in Indian cuisine are rice, atta, a special type of whole wheat flour that makes bread, and no less than fifteen types of legumes. The most important are chana (chickpeas), as well as toor (Indian chickpea), urad (black lentils) and mung (green soybeans).

Spicy flavours, exotic ingredients, some spice and a traditional style of taste have made Indian cuisine one of the most appreciated dishes all over the world.

The most important spices used in the kitchen in India are chile, black mustard seeds called rai, cumin, turmeric, fenugreek, ginger, coriander or coriander and asafetida (hing), and sometimes saffron. Vinegar, jelly and cheese are also added, which is essential to create the traditional dish of the region as well.

There are some very popular spices in Indian cuisine, among them garam masala which is a mixture of five or more spices, namely cardamom, saffron, cinnamon and cloves. Some leaves are commonly used such as laurel, coriander and mint herbs. Another blend of spices is tandoori masala, for the black salt season is very typical.