백년화편

[Sane abitudini, Cent'anni di fiori]

Baeknyeonhwapyeon è un ristorante di torte di riso gestito da un maestro coreano produttore di torte di riso che crea gusti tradizionali. È stato creato nel 1996 dal maestro della torta di riso Kim Myeong-hee, che è stato selezionato come n. 10-311 nella categoria torta di riso Ibaji della divisione alimentare. Continuiamo la tradizione attenendoci al principio del maestro artigiano di produrre solo ingredienti sani senza additivi.

**La 'torta di riso glutinoso Bapal', che rappresenta Baeknyeonhwapyeon, viene preparata alla vecchia maniera, pestandola con un mortaio, invece della comune torta di riso fatta con farina di riso. Ha una consistenza interessante con i chicchi di riso vivi. Sperimenta l'estrema masticabilità che deriva dai chicchi di riso vivi, la calma dolcezza dei fagioli rossi domestici al 100% e il sapore nocciolato delle noci coltivate nella pulita California!

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◼︎ Produzione in giornata, spedizione in giornata

In linea di principio, tutte le torte di riso a Baeknyeonhwapyeon vengono prodotte il giorno della partenza.

Al momento dell'ordine è possibile selezionare la data di arrivo e il metodo di spedizione desiderati.

◼︎ Torta di riso glutinoso con chicchi di riso brevettata in Corea e Giappone

Abbiamo registrato un brevetto per l'intero processo, dal pretrattamento dell'artemisia, alla cottura a vapore con il riso, alla formatura e al confezionamento delle gallette di riso. La torta di riso glutinoso di Baengnyeonhwapyeon è una speciale torta di riso unica al mondo.

◼︎ Retribuzione centenaria

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